油煙凈化器執(zhí)行標準是什么

油煙凈化器作為餐飲行業(yè)和食品加工場所必備的環(huán)保設(shè)備，其執(zhí)行標準直接關(guān)系到凈化效率、安全性及合規(guī)性。那么，**油煙凈化器執(zhí)行標準到底是什么？** 本文將從國家標準、行業(yè)規(guī)范及技術(shù)要求三個維度深度解析，幫助餐飲從業(yè)者、設(shè)備采購方及環(huán)保監(jiān)管人員全面了解合規(guī)依據(jù)。

一、國家強制性標準：GB 18483-2001《飲食業(yè)油煙排放標準》

這是油煙凈化器行業(yè)核心的強制性標準，明確規(guī)定了**油煙排放濃度限值**（≤2.0mg/m3）和**凈化效率要求**（小型設(shè)備≥60%，中型≥75%，大型≥85%）。該標準對凈化器的設(shè)計、檢測方法及安裝規(guī)范均有詳細規(guī)定，是設(shè)備選型和驗收的核心依據(jù)。

• 檢測項目：包括油煙去除率、顆粒物排放濃度、設(shè)備阻力等。
• 適用范圍：覆蓋所有餐飲服務(wù)單位，包括酒店、食堂、燒烤店等。

以天瀧凈化器為例，其產(chǎn)品均通過國家環(huán)保認證，凈化效率可達95%以上，遠超國家標準，確保餐飲企業(yè)輕松通過環(huán)保驗收。

二、行業(yè)推薦性標準：HJ/T 62-2001《飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備技術(shù)要求》

該標準為推薦性規(guī)范，但被廣泛應(yīng)用于設(shè)備性能評估和招投標環(huán)節(jié)。核心內(nèi)容包括：

1. 設(shè)備分類：按處理風(fēng)量分為小型（≤6000m3/h）、中型（6000-20000m3/h）、大型（≥20000m3/h）。
2. 技術(shù)參數(shù)：如電場電壓、電極間距、絕緣性能等。
3. 安全要求：設(shè)備需具備漏電保護、防火阻燃等功能。

例如，天瀧凈化器采用模塊化設(shè)計，支持風(fēng)量定制，電場電壓高達30kV，確保高效凈化同時保障運行安全。

三、地方環(huán)保標準：差異化要求需重點關(guān)注

部分城市（如北京、上海、深圳）制定了更嚴格的排放標準，例如：

• 北京DB11/1488-2018：要求餐飲單位安裝在線監(jiān)測設(shè)備。
• 上海DB31/844-2014：規(guī)定油煙凈化器需具備自動清洗功能。

餐飲企業(yè)需根據(jù)所在地政策選擇合規(guī)設(shè)備。天瀧凈化器提供定制化服務(wù)，可適配各地環(huán)保要求，例如在上海地區(qū)標配自動清洗系統(tǒng)，降低維護成本。

四、認證與檢測：第三方機構(gòu)的權(quán)威背書

合規(guī)的油煙凈化器需通過以下認證：

• CCEP環(huán)保產(chǎn)品認證：證明設(shè)備符合環(huán)保標準。
• CE認證：適用于出口設(shè)備，確保電氣安全。
• 檢測報告：由CMA資質(zhì)實驗室出具，數(shù)據(jù)真實可信。

天瀧凈化器擁有全系列認證，并定期委托第三方機構(gòu)進行抽檢，確保產(chǎn)品性能始終達標。

五、選購建議：如何選擇合規(guī)設(shè)備？

面對眾多品牌，餐飲企業(yè)可參考以下標準：

1. 凈化效率：優(yōu)先選擇≥90%的設(shè)備，避免后期環(huán)保罰款。
2. 維護成本：自動清洗功能可節(jié)省人工費用。
3. 品牌實力：如天瀧凈化器，提供5年質(zhì)保和24小時售后響應(yīng)。

合規(guī)的油煙凈化器不僅是環(huán)保要求，更是企業(yè)社會責(zé)任的體現(xiàn)。選擇像天瀧凈化器這樣符合國家標準、行業(yè)規(guī)范且通過權(quán)威認證的品牌，才能確保長期穩(wěn)定運行，避免因排放超標導(dǎo)致的停業(yè)風(fēng)險。