環(huán)保要求裝油煙凈化器

環(huán)保要求裝油煙凈化器

環(huán)保要求安裝油煙凈化器，這主要是基于減少大氣污染、保護(hù)環(huán)境和保障公眾健康的考慮。以下是對(duì)環(huán)保要求裝油煙凈化器的詳細(xì)分析：

一、油煙凈化器的必要性

1. 減少大氣污染物：餐飲油煙中充斥著大量的顆粒物、揮發(fā)性有機(jī)物（VOCs）等污染物，這些污染物一旦排放到大氣中，會(huì)參與復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，生成二次污染物，如臭氧、細(xì)顆粒物（PM2.5）等，對(duì)大氣環(huán)境造成嚴(yán)重影響。
2. 改善空氣質(zhì)量：油煙凈化器能夠高效地去除餐飲油煙中的污染物，顯著降低油煙排放對(duì)大氣環(huán)境的污染，有助于改善空氣質(zhì)量。
3. 應(yīng)對(duì)氣候變化：油煙中的VOCs等污染物對(duì)氣候變化有不可忽視的影響，如吸收和反射太陽(yáng)輻射，改變大氣能量平衡。安裝油煙凈化器有助于減少這些污染物的排放，降低溫室氣體濃度，緩解氣候變化。

二、環(huán)保法規(guī)與政策要求

1. 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：我國(guó)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 18483-2001)對(duì)餐飲油煙的排放濃度和凈化設(shè)施的處理效率有明確規(guī)定。一般來(lái)說(shuō)，油煙排放濃度不得超過(guò)2.0mg/m3，且油煙凈化器的處理效率需達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)。
2. 地方規(guī)定：為了更嚴(yán)格地控制油煙排放，多地制定了高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的地方規(guī)定。例如，河北省和重慶市等地對(duì)油煙排放濃度和凈化效率提出了更高的要求。
3. 環(huán)保審批：在開(kāi)辦餐飲企業(yè)時(shí)，環(huán)保審批是一道重要關(guān)卡。環(huán)保部門(mén)會(huì)對(duì)餐飲企業(yè)的油煙排放情況進(jìn)行嚴(yán)格審核，要求安裝油煙凈化器等環(huán)保設(shè)備，確保油煙排放達(dá)標(biāo)。

三、油煙凈化器的選擇與安裝

1. 選擇原則：
- 凈化效率：根據(jù)餐廳規(guī)模和當(dāng)?shù)丨h(huán)保要求，選擇凈化效率達(dá)標(biāo)的油煙凈化器。
- 技術(shù)類(lèi)型：考慮靜電吸附、光解催化等多種技術(shù)類(lèi)型，結(jié)合餐廳實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
- 品牌與質(zhì)量：優(yōu)先選擇通過(guò)中國(guó)環(huán)境保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證（CCEP認(rèn)證）的產(chǎn)品，確保設(shè)備性能穩(wěn)定可靠。
- 風(fēng)量匹配：根據(jù)廚房爐灶數(shù)量、煙罩投影面積等因素，準(zhǔn)確計(jì)算所需風(fēng)量，選擇風(fēng)量匹配的油煙凈化器。

2. 安裝要求：
- 環(huán)境要求：確保設(shè)備安裝環(huán)境濕度、溫度、海拔等符合設(shè)備要求。
- 安裝位置：一般安裝在集煙罩與管道鏈接的排煙管道上，最好選擇室外安裝，以節(jié)省廚房空間并便于維護(hù)。
- 安裝規(guī)范：由專業(yè)人員使用專用工具進(jìn)行安裝，確保設(shè)備水平放置，風(fēng)機(jī)風(fēng)量偏大于凈化器風(fēng)量，避免過(guò)多彎道和風(fēng)阻。

四、維護(hù)與管理

1. 定期維護(hù)：制定詳細(xì)的維護(hù)計(jì)劃，定期清洗或更換濾網(wǎng)、電極板等部件，確保設(shè)備正常運(yùn)行和凈化效率。
2. 記錄檔案：留存維護(hù)記錄檔案，包括維護(hù)時(shí)間、維護(hù)人員、維護(hù)內(nèi)容等信息，以備環(huán)保檢查時(shí)使用。
3. 智能監(jiān)測(cè)：若當(dāng)?shù)匾蟀惭b智能監(jiān)測(cè)設(shè)備，應(yīng)積極配合并確保數(shù)據(jù)傳輸準(zhǔn)確可靠。

綜上所述，環(huán)保要求安裝油煙凈化器是出于減少大氣污染、改善空氣質(zhì)量和應(yīng)對(duì)氣候變化的考慮。餐飲企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和政策要求，選擇合適的油煙凈化器并進(jìn)行規(guī)范安裝與維護(hù)管理。

環(huán)保局對(duì)飯店煙囪要求

環(huán)保局對(duì)飯店煙囪要求有以下幾點(diǎn)：
1、飯店安裝的排煙管道時(shí)，一般會(huì)根據(jù)房屋管道的大小、廚房的灶臺(tái)數(shù)量等來(lái)確定抽煙機(jī)的型號(hào)及煙道的口徑。安裝煙囪時(shí)，煙囪必須高排，不能夠在底層出煙，必須在樓頂出煙；煙囪要安裝牢固，安裝煙囪時(shí)不能對(duì)居民的房屋造成破會(huì)；煙囪不能影響到居民的正常生活，經(jīng)過(guò)凈化的油煙排放口距離周?chē)舾心繕?biāo)不應(yīng)該小于20m。
2、飯店煙囪排放的廢氣要達(dá)到國(guó)家排放標(biāo)準(zhǔn)，排煙時(shí)不得有噪音。根據(jù)我國(guó)大氣污染防治法相關(guān)規(guī)定，排放油煙的餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者，需要安裝油煙凈化設(shè)備或者是采取油煙的凈化措施，防治油煙的排放對(duì)附近居民的生活產(chǎn)生環(huán)境污染。因此飯店必須安裝通過(guò)國(guó)家認(rèn)證的油煙凈化器，開(kāi)飯店前還需要經(jīng)過(guò)環(huán)保部門(mén)的審批。
3、一般情況下居民區(qū)是不能開(kāi)飯店的，根據(jù)大氣污染防治法相關(guān)規(guī)定，城市居民區(qū)內(nèi)、未配套專用煙道的商住綜合樓，是禁止新建產(chǎn)生油煙及熱污染的餐飲場(chǎng)所。如果小區(qū)飯店亂搭建煙囪，可以向小區(qū)物業(yè)、當(dāng)?shù)鼐游瘯?huì)、城建執(zhí)法部門(mén)舉報(bào)。飯店煙囪影響到了居民的生活，也可以向當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保局投訴。
飯店擾民，可以采取以下維權(quán)方式：
1、可以到城管執(zhí)法部門(mén)、環(huán)保部門(mén)投訴，對(duì)其油煙、噪音擾民的情況，要求處理；
2、對(duì)于樓下業(yè)主擅自變更房屋使用性質(zhì)的行為，可以到規(guī)劃部門(mén)投訴，要求整改；
3、對(duì)于未領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照擅自營(yíng)業(yè)的行為，可以到工商部門(mén)投訴，要求取締；
4、對(duì)于因噪聲、油煙等行為侵害居民相鄰權(quán)的行為，可以到法院直接提起訴訟，要求相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
綜上所述：環(huán)保局對(duì)飯店煙囪的要求可能涉及到環(huán)保法律法規(guī)的執(zhí)行、排放標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)管、環(huán)境保護(hù)稅等方面。環(huán)保局可能會(huì)要求飯店煙囪的排放達(dá)到一定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，以保護(hù)周?chē)h(huán)境和居民的健康。
【法律依據(jù)】：
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》
第一條
飲食、娛樂(lè)、服務(wù)業(yè)的選址必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，配置防止污染的設(shè)施，保護(hù)周邊的生活環(huán)境，上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，必須遵守國(guó)家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。
第二條
飲食業(yè)必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，必須通過(guò)專門(mén)的油煙管道排放，禁止利用居民油煙管道排放。
第三條
新建，改建，擴(kuò)建，轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂(lè)、服務(wù)業(yè)有設(shè)計(jì)污染項(xiàng)目的，應(yīng)按照環(huán)境保護(hù)法，向當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)申請(qǐng)辦理環(huán)境影響申報(bào)登記和審批手續(xù)。
《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》
第一百一十八條
違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。
違反本法規(guī)定，在居民住宅樓、未配套設(shè)立專用煙道的商住綜合樓、商住綜合樓內(nèi)與居住層相鄰的商業(yè)樓層內(nèi)新建、改建、擴(kuò)建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項(xiàng)目的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正；拒不改正的，予以關(guān)閉，并處一萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。

環(huán)保局讓小餐館安裝油煙凈化器合法嗎

合法的，非居民家庭油煙排放都需安裝油煙凈化器的。

《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》

1.2.1本標(biāo)準(zhǔn)適用于城市建成區(qū)。

1.2.2本標(biāo)準(zhǔn)適用于現(xiàn)有飲食業(yè)單位的油煙排放管理，以及新設(shè)立飲食業(yè)單位的設(shè)計(jì)、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、環(huán)境保護(hù)設(shè)施竣工驗(yàn)收及其經(jīng)營(yíng)期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經(jīng)營(yíng)性單位內(nèi)部職工食堂，參照本標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

1.2.3本標(biāo)準(zhǔn)不適用于居民家庭油煙排放。

5.1排放油煙的炊食業(yè)單位必須安裝油煙凈化設(shè)施，并保證操作期間按要求運(yùn)行。油煙無(wú)組織排放視同超標(biāo)。

7.1安裝并正常運(yùn)行符合4.2要求的油煙凈化設(shè)施視同達(dá)標(biāo)?？h級(jí)以上環(huán)保部門(mén)可視情況需要，對(duì)飲食單位油煙排放狀況進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)測(cè)。

7.3油煙凈化設(shè)施須經(jīng)國(guó)家認(rèn)可的單位檢測(cè)合格才能安裝使用。

7.4本標(biāo)準(zhǔn)由縣級(jí)以上人民政府環(huán)境保護(hù)行政主管部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)施。

擴(kuò)展資料

小餐廳被要求安裝油煙凈化器的案例：

長(zhǎng)沙縣行政執(zhí)法局直屬分局安沙中隊(duì)執(zhí)法人員再次來(lái)到安沙鎮(zhèn)毛塘社區(qū)的王大媽家庭廚房，檢查其油煙凈化裝備安裝整改情況。

此前，王大媽家庭廚房因未安裝油煙凈化設(shè)備導(dǎo)致油煙直排戶外遭居民投訴，安沙中隊(duì)執(zhí)法人員依法對(duì)其立案調(diào)查，最終作出罰款5000元的行政處罰決定。

王大媽家庭廚房罰款已繳納執(zhí)行到位，并安裝了油煙凈化器，二次檢測(cè)結(jié)果油煙排放未超標(biāo)。

參考資料來(lái)源：百度百科-飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)

參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-長(zhǎng)沙一家庭餐館未裝油煙凈化器被罰5000元

現(xiàn)在做餐飲行業(yè)必須要裝油煙凈化器嗎？裝了環(huán)保局就不會(huì)查了是吧

對(duì)于全國(guó)各地來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在環(huán)保局對(duì)餐飲行業(yè)查得很?chē)?yán)，不安裝，環(huán)保局查到了肯定會(huì)讓你整改，停頓整治。這是必須的。安裝了，環(huán)保局就不查了？這不見(jiàn)得，我們這里做餐飲的一個(gè)月都會(huì)查好幾次，只要你安裝并且過(guò)了環(huán)保，就不用怕。我家安裝的就是田尼牌子的油煙凈化器，根據(jù)你的實(shí)際情況，廠家會(huì)幫你匹配好機(jī)子，按廠家要求安裝的話，過(guò)環(huán)保是沒(méi)問(wèn)題的，而且這個(gè)牌子是經(jīng)過(guò)19年的市場(chǎng)檢驗(yàn)的，老品牌，值得信賴，售后也不錯(cuò)。樓主可以考慮一下。

餐飲的環(huán)保排放要求

一、油煙排放標(biāo)準(zhǔn)
餐飲業(yè)必須遵守嚴(yán)格的油煙排放標(biāo)準(zhǔn)。首先，餐飲店的選址需符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃和環(huán)境要求，并配備能凈化油煙的設(shè)施，以預(yù)防油煙引起的大氣污染，保護(hù)大氣環(huán)境及鄰近的生活環(huán)境。其次，餐飲店應(yīng)安裝能收集和消除廚房異味的設(shè)備，并且必須通過(guò)專門(mén)的油煙管道進(jìn)行排放。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》第八十一條規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持其正常運(yùn)行，或者采取其他油煙凈化措施，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。
二、油煙凈化器標(biāo)準(zhǔn)
油煙凈化器的標(biāo)準(zhǔn)也受到環(huán)保部門(mén)的監(jiān)管。如果商家安裝的油煙凈化器不合格，即使安裝了油煙凈化器也可能面臨處罰。那么，如何判斷油煙凈化器是否達(dá)標(biāo)呢？
1、在餐飲店?duì)I業(yè)期間，必須保證油煙凈化器設(shè)備通電并正常運(yùn)行，以進(jìn)行油煙凈化。每三或六個(gè)月要進(jìn)行一次油煙凈化器的清洗，以維持其凈化效果，并記錄相關(guān)清洗情況。
2、必須確保排煙道的密閉性，使得排放的廢氣中油煙濃度小于2mg/m3。
總的來(lái)說(shuō)，根據(jù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，最高允許排放濃度為2.0mg/m3。對(duì)于擁有六個(gè)或更多罩煙的飯店，被視為大規(guī)模餐飲企業(yè)，其油煙凈化器的最低除去率應(yīng)達(dá)到≥85%。