飯店用油煙凈化器原理

飯店用油煙凈化器原理

飯店用油煙凈化器的原理主要涉及機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，具體過(guò)程如下：

一、機(jī)械分離階段

* 重力慣性?xún)艋河蜔煆U氣在風(fēng)機(jī)的作用下被吸入管道，首先進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置。這里采用重力慣性?xún)艋夹g(shù)，利用大粒徑油霧粒子的慣性，通過(guò)物理方式將其從氣流中分離出來(lái)。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽，從而被排出系統(tǒng)。

二、靜電凈化階段

* 電離與荷電：剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)。在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體被電離，油霧粒子獲得電荷，成為帶電微粒。這一步驟是靜電凈化的關(guān)鍵，因?yàn)樗沟迷倦y以捕捉的微小油霧粒子變得易于收集和處理。
* 吸附與炭化：帶電微粒在電場(chǎng)力的作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)，被吸附在極板上。部分油霧粒子在吸附過(guò)程中還會(huì)發(fā)生炭化反應(yīng)，進(jìn)一步減少有害物質(zhì)的排放。同時(shí)，高壓靜電還會(huì)激發(fā)臭氧的生成，臭氧能夠有效地降解油煙中的有害成分，起到消毒、除味的作用。
* 排出潔凈空氣：經(jīng)過(guò)靜電凈化后，空氣中的大部分油霧粒子被去除，剩余的微米級(jí)油霧在電場(chǎng)的作用下被降解成二氧化碳和水等無(wú)害物質(zhì)。最終，潔凈的空氣通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵排出系統(tǒng)。

三、其他技術(shù)特點(diǎn)

* 結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)：靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到最大的平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大地增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而提高了除油煙效率。
* 模塊化設(shè)計(jì)：電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)使得設(shè)備可以根據(jù)風(fēng)量大小進(jìn)行拼裝成型，方便安裝和拆卸。同時(shí)，設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小、阻力小、運(yùn)行成本低。
* 安全性能：設(shè)備采用更好的高壓連接設(shè)計(jì)，確保在開(kāi)門(mén)時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電，提高了使用的安全性。

綜上所述，飯店用油煙凈化器通過(guò)機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用，有效地去除了油煙中的有害物質(zhì)和異味，為餐飲業(yè)的環(huán)保事業(yè)做出了貢獻(xiàn)。

油煙凈化器除味有什么好方法？

油煙凈化器除味的好方法主要包括以下幾點(diǎn)：

綜上所述，采用高能等離子體技術(shù)、兩級(jí)多層次凈化處理、高效電場(chǎng)分布裝置以及智能保護(hù)與便捷操作等方法，可以有效提高油煙凈化器的除味效果，確保排放的油煙達(dá)到國(guó)家規(guī)定的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。這些方法廣泛適用于賓館、飯店、酒家、餐廳、食堂、食品廠以及燃油鍋爐等排放油煙的場(chǎng)所。

飯店油煙凈化器的工作原理是什么？

飯店油煙凈化器利用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用原理。含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)驅(qū)動(dòng)下進(jìn)入管道，首先通過(guò)一級(jí)凈化分離裝置，采用重力慣性技術(shù)，大粒徑油霧粒子在此被物理分離并調(diào)整流向。隨后，分離出的大顆粒油滴在重力作用下流入油槽排除。余下的微小油霧粒子則進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，通過(guò)二段式高低壓分離原理，第一級(jí)電離極板使微小粒子荷電成為帶電微粒，這些帶電微粒在第二級(jí)吸附極被吸附并部分炭化。高壓靜電同時(shí)釋放臭氧，有效降解有害成分，達(dá)到消毒、除味的效果。最終，經(jīng)過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵，排放出干凈的空氣。

油煙凈化器真的有用嗎？

在餐廳或飯店開(kāi)業(yè)之初，廚房設(shè)備的選擇至關(guān)重要。商業(yè)廚房常面臨烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙和異味問(wèn)題，若直接排放，不僅影響周邊居民生活，還會(huì)大氣環(huán)境造成污染。解決這一問(wèn)題的一種有效方式是使用廚房油煙凈化器。然而，在購(gòu)買(mǎi)油煙凈化器時(shí)，許多人會(huì)心存疑慮，例如：“商業(yè)廚房的油煙凈化器真的有效嗎？”，“市場(chǎng)上眾多品牌中，哪個(gè)是最佳選擇？”，“如何挑選油煙凈化器？”等。本文將為您解答這些疑惑并提供選購(gòu)指南。
1. 商業(yè)廚房油煙凈化器的有效性
油煙凈化器確實(shí)有其作用，否則它不會(huì)被廣泛應(yīng)用于市場(chǎng)并受到國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格要求。根據(jù)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001），商家必須安裝油煙凈化器以將油煙凈化至符合環(huán)保要求的水平。油煙凈化器內(nèi)部結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，主要通過(guò)高壓靜電場(chǎng)的高壓放電與靜電吸附原理來(lái)凈化油煙。
2. 選擇油煙凈化器品牌
在挑選品牌時(shí)，應(yīng)比較至少三個(gè)不同品牌，考慮灶頭數(shù)量、管道尺寸、彎頭數(shù)量以及當(dāng)?shù)丨h(huán)保標(biāo)準(zhǔn)等因素，以確定所需的風(fēng)量。在型號(hào)確定后，再?gòu)膬r(jià)格、服務(wù)、技術(shù)和質(zhì)量等方面選擇一個(gè)合適的油煙凈化器品牌。市場(chǎng)上，如環(huán)吉鷗、科藍(lán)等知名品牌通常被認(rèn)為是可靠的選擇。
3. 油煙凈化器選購(gòu)技巧
- 關(guān)注凈化效率：油煙凈化器的核心功能是凈化油煙，因此，查看其凈化效率和是否擁有CEP證書(shū)及產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告至關(guān)重要。這些報(bào)告上的編碼是唯一的，可通過(guò)中國(guó)環(huán)境協(xié)會(huì)官網(wǎng)或產(chǎn)品檢測(cè)官網(wǎng)進(jìn)行驗(yàn)證。
- 考慮實(shí)際需求：選購(gòu)時(shí)應(yīng)根據(jù)餐廳企業(yè)和當(dāng)?shù)貦z查部門(mén)的具體需求來(lái)選擇合適的油煙凈化器產(chǎn)品。忽視需求可能導(dǎo)致購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品無(wú)法滿足實(shí)際需要。
- 售后服務(wù)：油煙凈化器需要定期維護(hù)和清洗以保持其效率，因此，完善的售后服務(wù)至關(guān)重要。選擇時(shí)，務(wù)必考慮售后服務(wù)的質(zhì)量和響應(yīng)速度。
綜上所述，廚房油煙凈化器對(duì)于改善工作環(huán)境和遵守環(huán)保法規(guī)是有效的。正確選擇和維護(hù)油煙凈化器，對(duì)于確保其長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行和高效凈化油煙至關(guān)重要。

爸媽想開(kāi)一家飯店，我想給他們買(mǎi)飯店油煙凈化器，去哪比較好？

洪鷹牌復(fù)合式靜電油煙凈化器能有效凈化油煙，去除異味，提高了使用的安全性。其工作原理是：油煙空氣經(jīng)過(guò)特制的S型擋板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)，使通過(guò)的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過(guò)模塊化金屬絲網(wǎng)及活性炭過(guò)濾吸附組合，去除后的剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈空氣。產(chǎn)品特點(diǎn)包括：設(shè)備體積小，可靈活、隨意組合安裝或使用；內(nèi)部結(jié)構(gòu)采用優(yōu)質(zhì)合金鋁材等耐腐蝕材料，結(jié)構(gòu)緊湊，使用壽命長(zhǎng)，清洗維護(hù)方便；特制氧化鋁絕緣配件，有效防止過(guò)流、過(guò)壓、觸電、漏電，保障人身安全；抽屜式高壓靜電處理、減少阻力，節(jié)約運(yùn)行成本；凈化效率高，油煙去除率達(dá)92%以上，異味去除率高達(dá)80%；安全可靠，保證質(zhì)量，價(jià)格合理。